Role descriptionGelesen
Chef de partie (all genders)
IntercityHotel Berlin Airport BER Terminal 1+2
Berlin-Schönefeld
Unbefristet
Authentisch. Herzlich. Entspannt. Verbunden. - IntercityHotel
IntercityHotel steht für Mobilität, Komfort und Service. Sie sind mehr als nur ein praktischer Aufenthaltsort für Reisende: In unseren IntercityHotels laden wir Gäste dazu ein, sich zu entspannen und mit ihrem Reiseziel und den Menschen vor Ort in Verbindung zu treten. Die Basis hierfür liefern unsere großartigen Teams.
Was jetzt noch fehlt? Du! Wir sind auf der Suche nach motivierten und talentierten Menschen, die uns auf unserer täglichen Mission begleiten, die besten Gastgeber inmitten der zentralsten Standorte zu sein. Aber dabei geht es immer deiner Nase nach, getreu unserem Motto: Make it your journey!
Deine Aufgaben
Eigenständiges arbeiten, im à la Carte Restaurant & Bankett, bei der Produktion und Durchführung von Buffets
Verantwortung für einen eigenen Posten, inklusive selbstständiger Organisation der Abläufe und Sicherstellung eines reibungslosen Service
Anleitung und Kontrolle von Mitarbeitenden bei der fachgerechten Zubereitung aller Speisen gemäß aktuellem Speiseangebot
Sicherstellung der korrekten Lagerung, Verarbeitung und Qualität aller Rohstoffe
Verantwortung für den professionellen Umgang, die Pflege und Sauberkeit aller Arbeitsgeräte und Hilfsmittel
Konsequente Einhaltung der HACCP-Vorgaben sowie Vorbildfunktion in deren Umsetzung im Küchenalltag
Dein Profil
Abgeschlossene Ausbildung als Koch (all genders) sowie mehrjährige Berufserfahrung als Chef de Partie oder in vergleichbarer Position; alternativ ist ein Quereinstieg mit nachweisbarer, relevanter Praxiserfahrung möglich
Handwerkliches Geschick sowie fundierte, detaillierte Fachkenntnisse
Selbstständige, nachhaltige und eigenverantwortliche Arbeitsweise gepaart mit hohem Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein
Belastbarkeit, Flexibilität sowie Bereitschaft zum Schichtdienst zwischen 05:00 und 23:00 Uhr an allen Wochen- und Feiertagen sowie am Wochenende
Vorbildfunktion in der Einhaltung von HACCP sowie strukturierte und verlässliche Arbeitsweise – insbesondere in arbeitsintensiven Phasen
Gute Deutsch- (mind. B2) und Englischkenntnisse für eine klare Kommunikation im Team
Deine Vorteile auf einen Blick
Attraktive Mitarbeiterrate in unseren Hotels
Flexible Arbeitszeit
Vielfältige Entwicklungschancen innerhalb unserer Gruppe
Cross-Training Möglichkeiten
Corporate Benefits
Großes Weiterbildungsangebot, z.B. durch unsere eLearning Plattform
Verpflegung (Mittagessen und kostenfreie Getränke im Office)
Business Bike Leasing
Unterstützungsverein & Social Day
Weihnachts- & Urlaubsgeld
Vermögenswirksame Leistungen
Jubiläumszahlung
Arbeitskleidung und kostenlose Reinigung
Gesundheitsförderung
Fahrtkostenerstattung (Deutschland-Ticket) oder bezuschusster Parkplatz
Kontakt
Wir begrüßen Bewerbungen von allen qualifizierten Kandidat:innen unabhängig von ihrer Hautfarbe, Religion, Geschlecht, Geschlechtsidentität, sexuellen Orientierung, nationalen Herkunft, Alter oder Behinderung.
#makeityourjourney
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Dein Ansprechpartner für diese Position:
Lara Sommerer
Recruiting & Employer Branding Coordinator