Role descriptionGelesen
Demi Chef de Pâtisserie (all genders) / Français Jour (Tagescafé / Tagesbar)
Steigenberger Frankfurter Hof
Frankfurt am Main
Vollzeit
Unbefristet
The Essence of Luxury - Steigenberger Icons
Arbeiten im Luxushotel - das ist bei dieser Marke von H World International möglich. Nur die wirklich legendären Steigenberger Hotels dürfen sich „Steigenberger Icons“ nennen. Ihre besondere Geschichte, ihre Verpflichtung zu höchster Qualität, ihre reiche Tradition und ihre internationale Ausrichtung machen sie zu echten Ikonen. Die Basis hierfür liefern unsere großartigen Teams, die genau das tagtäglich unter Beweis stellen.
Was jetzt noch fehlt? Sie! Wir sind auf der Suche nach motivierten und talentierten Menschen, die uns auf unserer täglichen Mission begleiten, die besten Gastgeber zu sein. Aber dabei geht es immer Ihrer Nase nach, getreu unserem Motto: Make it your journey!
Machen Sie sich auf den Weg ins Steigenberger und erleben Sie eine spannende Reise!
Ihre Aufgaben
Eigenverantwortliche Mitarbeit in der Pâtisserie mit Fokus auf strukturierte Produktion und Vorbereitung
Herstellung von hochwertigen Backwaren, Desserts und süßen Komponenten für das Tagesgeschäft
Sicherstellung eines reibungslosen Produktionsablaufs (Mise en Place, Vor- und Nachproduktion)
Unterstützung bei der Entwicklung und Umsetzung moderner, saisonaler Pâtisserie-Konzepte
Einhaltung von Rezepturen, Standards sowie Hygiene- und HACCP-Richtlinien und Verantwortung für Ordnung und Sauberkeit
Wirtschaftlicher Umgang mit Rohstoffen sowie Mitwirkung bei Warenbestellung, -kontrolle und Lagerhaltung
Ihr Profil
Abgeschlossene Ausbildung als Konditor (m/w/d) oder Koch (m/w/d) mit Schwerpunkt Pâtisserie
Erste bis mehrjährige Erfahrung in der Pâtisserie, idealerweise in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie
Sehr gutes technisches Verständnis für Produktionsabläufe und strukturierte Arbeitsweisen
Hohes Qualitätsbewusstsein sowie ein präziser und sauberer Arbeitsstil
Organisationsstärke und die Fähigkeit, auch bei höherem Produktionsvolumen den Überblick zu behalten
Leidenschaft für hochwertige Produkte sowie ein gutes Gespür für Ästhetik
Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und Eigenverantwortung
Ihre Vorteile auf einen Blick
Tarifgebunden an den MTV Hessen:
€ 600 Urlaubsgeld ab dem zweiten Jahr
Weihnachtsgeld
28 - 31 Tage Urlaub, nach Betriebszugehörigkeit
Vermögenswirksame Leistungen
25% Sonn- und Feiertagszuschlag uvm.
Den Start leicht gemacht: Wir stellen bei Bedarf ein Personalzimmer zur Verfügung
Attraktive Mitarbeiterrate in unseren Hotels
Bereitstellung und Reinigung der Uniform
Corporate Benefits
Cross-Training Möglichkeiten
Gesundheitsförderung
Großes Weiterbildungsangebot, z.B. durch unsere eLearning Plattform
Jubiläumszahlung
Unterstützungsverein & Social Day
Verpflegung für Mitarbeitende
Kontakt
Wir begrüßen Bewerbungen von allen qualifizierten Kandidat:innen unabhängig von ihrer Hautfarbe, Religion, Geschlecht, Geschlechtsidentität, sexuellen Orientierung, nationalen Herkunft, Alter oder Behinderung.
#makeityourjourney
Gewinnen Sie Ihren eigenen Eindruck von uns und finden Sie uns auf unserer Buchungsseite.
Ihr Ansprechpartner für diese Position:
Leonie Bollenbach
Regional Junior HR Manager Central