Directeur des opérations multisites

L'art du café de spécialité à Paris Fondée en 2011, c’est l’un des premiers coffee shop expert de café mis en place sur Paris. En établissant des partenariats directs avec des producteurs du monde entier, Coutume garantit la qualité et la traçabilité de ses grains tout en soutenant des pratiques durables. La torréfaction est réalisée par nous même dans nos ateliers basés à Romainville avec un torréfacteur Loring, ce qui nous permet de préserver les arômes uniques des cafés tout en réduisant l'impact environnemental.Nous disposons d’une quinzaine de coffee shops basées dans Paris et ses alentou…